农历五月初五，是我国一个重要的传统节日——端午节。端午节小假期，必不可少的就是出游和吃粽子了。其中，从包粽子、煮粽子到吃粽子都少不了“水”这个重要的角色。除了粽子本身，用的水也与我们的身体健康息息相关。
看水在人体运行路
径，就知道水的重要性了
水是最重要的营养物质之一，其对人类的重要性不亚于氧气，水占人体体重约60％，水有六大生理功能：溶解力、渗透力、代谢力、乳化力、洗净力、扩散力。其溶解力决定了水成为“万能溶剂”，为人体的新陈代谢提供了先决条件。
水在人体内运行：体外→口→胃脏→小肠→血液→肝脏→心脏→血液→细胞→血液→肾脏→膀胱→尿路→体外。
水，进入胃脏就成为胃液，进入细胞就成为细胞液，进入血管就成为血液。水对于机体健康的绝对作用，是通过血液的作用来实现的。血液穿行在全身的各个角落，为所有的细胞提供营养物质的同时带走废弃物质，其废弃物中的二氧化碳气体成分，通过肺脏排出体外，而液体成分随着血液流经肾脏过滤，滤除的部分以尿液的形式排出体外，透过的清洁血液重新返回利用。
水的循环特性不仅维持了基本的生命活动，而且维持了生命活动能够健康地进行，即肌体的循环、同化、排泄、调节体温四个机能，只有依赖水的循环才得以完成。水的循环是永无止境的运动现象，是大自然的法则。人类的生命现象，正是水的循环法则的具体体现。
端午期间气温高，湿度大。在这样的气候条件下，人体各种生命活动较为亢进，能量与营养物质被大量消耗，体液损失多，机体的代谢不平衡，表现出来的症状为容易出汗，身体发热、口渴，心情烦躁、食欲低下等。如果不能及时补水，人体就会发生体液失调、代谢功能紊乱，脾胃功能减退、食欲不振等状况，身体健康自然受到影响，这就是所谓的“苦夏”。因此，端午期间补水不容忽视，补水得当可以使机体做好换季的准备，安然度夏，养生健身。
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