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浅谈水与人体健康

  • 时间:2022-12-08

       水对于世界上一切的生命体来说都是一份必不可少的资源,是维持人与其他生命体的重要物质。
       我国健康水之父李复兴教授将健康饮用水定了7条标准:1、不含有毒有害及有异味的物质;2、水的硬度适中,以碳酸钙计,每升含50至200mg为宜;3、人体所需矿物质含量及比例要适中;4、pH呈微碱性;5、水中溶解氧及CO2含量适中;6、水分子团小;7、水的生理功能如渗透力、溶解力、代谢力等要强。
       由于饮用水的洁净与人体健康关系极大,所以近年来各类饮水生产厂家竞相出现,各种品牌的饮用水也源源不断上市,其中最常见的有以下几种: 纯净水、蒸馏水、矿泉水、天然水。其中矿泉水是指从地下深处自然涌出或人工开采所得到的未受污染的并经过滤、灭菌、符合我国国家标准GB 8537规定指标、罐装而成的天然地下水。在特定的环境下,经历了漫长复杂的地质化学过程,溶蚀了岩石,富集了某些矿物成份形成的天然溶液,因此,矿泉水以含有一定的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体为基本特征,其中的矿化物(含Ca,Mg 等)多呈离子状态,容易被人体吸收.它不是以医疗为目的,但饮用矿泉水对人体生理功能有积极作用和较高营养价值。

       我们该如何科学选择水?喝水的根本目的是满足机体对水的需求。水是体内营养物质和代谢废物的搬运工,无论喝什么水都不可能把它当做营养来源,也不可能有什么神奇的功效。因此只要是符合国家标准的水都可以安全放心的饮用,平衡膳食,保证充足的饮水,适量运动和良好生活规律,才是健康的根本。

       普通成年人一天需要补充大约2升水,其中800毫升左右可以从食物中获得,所以还要喝1200毫升左右。如果是夏天,或者运动量大、流汗多,就应该再多喝一些。北方空气干燥,也可以适当多喝点水。饮水应该少量多次,要有意识的主动喝水,而不是感到口渴时再喝,尤其是老人的感觉不敏感,更需要及时补充水。早晨起床要喝一杯水,晚上睡前不要喝太多水以免频繁起夜。剧烈运动后不要马上大量喝水,慢慢喝比较好。对于结石体质的人和患有肾结石的人,应该适当多喝水以减少尿盐析出。
                                               


    朗秀矿泉水:刘亚楠
2022年9月29日